保护视力 發表於 2023-3-5 23:08:01

水煮肉片

用料蔬菜
适量
肉片
适量

水煮肉片（简单易做）的做法步骤步骤 1
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备料:适量蛋清、淀粉、麻椒（或花椒）、姜丝、火锅底料、郫县豆瓣酱、辣椒段（或辣椒面）、蒜末、鸡精、味精、盐

步骤 2
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把自己想吃的蔬菜 清水煮熟捞出

步骤 3
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肉切片，加入适量蛋清和淀粉 搅匀（别太黏）

步骤 4
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肉片过油炸一下

步骤 5
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重新起锅烧油→一小块火锅底料→适量郫县豆瓣酱→姜丝

步骤 6
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锅中加水→放入适量盐→水开后下入肉片→适量鸡精、味精

步骤 7
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等肉熟后，连汤带肉倒入煮熟的蔬菜盆里，上边撒蒜末、辣椒面（或者辣椒段），麻椒（或花椒）

步骤 8
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浇热油，完成。




ssx51466 發表於 2023-3-8 21:09:52

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cdm1121 發表於 2023-6-1 09:29:08

fananzi2735251 發表於 2023-6-1 09:34:02

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bs8 發表於 2023-6-1 19:48:11

上火吧，上火吧。

独步苍穹 發表於 2023-6-2 15:27:37

不错，不错，不错

jimdyh 發表於 5 天前

我觉得核心是辣度的选择，不能不辣不能太辣
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