熊猫豆沙包
食材明细主料
[*]面粉250g
[*]牛奶1小袋
[*]豆沙250g
辅料
[*]酵母4g
[*]竹炭粉少许
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
熊猫豆沙包的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623f044655718a0e8bb.jpg?x-oss-process=style/p320
1
取一盆加入面粉
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623cbd48e0c66943033.jpg?x-oss-process=style/p320
2
把酵母放入适量温牛奶搅匀
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/201506235a486e6a280ffa43.jpg?x-oss-process=style/p320
3
把牛奶加到面粉里搅成雪花状
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/2015062383a47d7e7e4fa1a5.jpg?x-oss-process=style/p320
4
和成光滑的面团
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/201506231896bea644d86433.jpg?x-oss-process=style/p320
5
取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623bc0b2ea18a83f651.jpg?x-oss-process=style/p320
6
黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623440bb3c4cc19dd36.jpg?x-oss-process=style/p320
7
这是发酵40分钟后的样子
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623b889520b72c6e599.jpg?x-oss-process=style/p320
8
取出白色面团压扁排气
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/201506230051f9ccc24cd76e.jpg?x-oss-process=style/p320
9
分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/2015062332c1fb34e4b5c08a.jpg?x-oss-process=style/p320
10
黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623757825af63c7603e.jpg?x-oss-process=style/p320
11
取一个面团压扁擀大，中间放入豆沙馅，包起来
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/20150623f4c5bd55ac19eb75.jpg?x-oss-process=style/p320
12
取一黑色小圆片一切为二做耳朵，再取2片，各自扣出一个小孔后拉长做眼睛，扣下来的做嘴巴
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/2015062357ceece81bed64d5.jpg?x-oss-process=style/p320
13
做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里，要互相留点空间
[*]https://static.meishichina.com/v6/img/blank.gif
14
锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2015/06/23/2015062356fa70ad6602c7e7.jpg?x-oss-process=style/p320
15
用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼
這顏值可以啊！！！ 不光做出了造型，竟然还有熊猫性别，细节太到位了
頁:
[1]