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標題: 杏仁西芹炒虾仁 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-16 21:31
標題: 杏仁西芹炒虾仁

用料 :

西芹 300克       杏仁 100克
虾仁 80克       葱
姜       盐
料酒       香油
淀粉       鸡精

做法 :

1.西芹洗净，切段，杏仁洗净
2.虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀
3.锅中放入清水，下西芹焯火捞出
4.下杏仁焯水捞出
5.锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
6.将西芹、杏仁倒入锅中，翻炒均匀
7.调入盐、香油、鸡精即可出锅

小贴士:

我买的杏仁是泡好的杏仁，若是干杏仁，需提前泡发

作者: 甘草 時間: 2024-1-8 20:44
最爱鲜美清淡口感了

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