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標題: 椰奶冻 [打印本頁]

作者: 西奥123 時間: 2014-4-25 07:37
標題: 椰奶冻

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

烹饪技巧

大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。

作者: 旗王爷 時間: 2014-4-25 16:22
楼主我收藏了，留待后用

作者: pandahrl 時間: 2014-5-17 12:42
夏天美食，！！

作者: 暗谐风 時間: 2015-8-30 23:35
夏天快过了才看到

作者: mwm222 時間: 2015-8-31 15:35
秋天到了，来年要

作者: kkaadd123 時間: 2016-7-16 22:15
看样子很诱人啊，学习了

作者: wudequn110 時間: 2016-7-18 12:22
这个好吃啊

作者: AWYER 時間: 2016-7-30 22:55
看起来还真美味啊！

作者: AWYER 時間: 2016-7-30 22:56
看起来还真美味啊！

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-15 23:23
很好吃的样子，马一个，有机会试一下~

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