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標題: 肉末尖椒烩猪血 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-4-27 14:32
標題: 肉末尖椒烩猪血
肉末尖椒烩猪血的做法

1.准备好所有食材，尖椒洗净切成块

2.猪血切成片，把猪血焯水后沥干

3.锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒

4.加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀

5.加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩

6.勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可

烹饪技巧

煸炒肉末的时候加入几滴醋，可以滑散肉末，肉末不抱团。

作者: oliveryes 時間: 2014-7-21 16:52
重扣啊，，猪血

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-22 22:58
马一个，这个挺难做的，有机会试一下~

作者: 甘草 時間: 2024-2-28 11:06
营养很全面

作者: jimdyh 時間: 2024-2-28 13:57
这个做法还是第一次见，以前都是猪血烧汤的

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