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標題: 云丝蔬菜丸子羹 [打印本頁]

作者: jmadam123    時間: 2016-1-16 03:47
標題: 云丝蔬菜丸子羹
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数量
单位
名称
主料
500.00
g
菠菜
75.00
g
虾仁 打成虾胶
辅料
100.00
g
绢豆腐
5.00
g
大马哈鱼籽
腌料
5.00
g
家乐鸡粉2kg
3.00
g
家乐真味海珍酱
8.00
g
家乐粟粉(玉米淀粉)
2.00
g
高弹素
40.00
g
鸡蛋 取蛋清
2.00
g
胡椒粉
调料
15.00
g
家乐真味高汤
5.00
g
家乐浓缩瑶柱汁
600.00
g
次汤
20.00
g
水淀粉

制作方法

1.菠菜飞水剁细用腌料和虾胶拌匀成菠菜丸子馅.
2.嫩豆腐切丝.
3.将菠菜馅挤成丸子放入次汤中煮熟,再放入辅料再调味勾芡撒上鱼子即可.



作者: 蒼之濤    時間: 2016-1-17 13:58
这菜看上去还可以
作者: wangjiayu13    時間: 2016-1-17 23:16
纳尼这么简单。。。
作者: zxcvbnmiii    時間: 2016-1-18 17:47
看起来很清淡的样子啊  
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-15 21:07
这个挺难做的,有机会试一下,看饿了~




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