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標題: 家常小茄 [打印本頁]

作者: realzxd    時間: 2016-9-21 12:38
標題: 家常小茄

                                                                              材料
                                                                                                               茄子2只,植物油适量,酱油0.25小匙,精盐0.25小匙,葱花适量,姜末适量,清水200毫升
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成小条式样,放入盘中。
                                                                        2.炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,盖上锅盖、见茄子酥软,打开翻炒。
                                                                        3.茄子变软后再加入酱油、精盐、翻动几下、放入清水、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,撒入葱花、姜末、把炒锅晃动几下,待卤汁稠浓即可。
                                                                       
                         
                                                  



作者: 蒼之濤    時間: 2016-9-22 17:13
茄子我喜欢吃
作者: 希濂    時間: 2016-9-22 18:24
很喜欢这种小菜
作者: css0309    時間: 2016-9-22 18:35
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