比思論壇
標題:
清蒸多宝鱼
[打印本頁]
作者:
baobei
時間:
2021-8-14 11:11
標題:
清蒸多宝鱼
多宝鱼去除内脏和鱼鳃。反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水
用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟,放上葱姜段
蒸锅中放入适量水烧开,将鱼放入蒸锅。盖上锅盖,大火蒸7-8分钟,关火焖2-3分钟
期间,将葱姜红椒切丝,香菜切段
将蒸好的多宝鱼取出,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水,浇上蒸鱼豉油
放上葱姜红椒丝和香菜
炒锅烧热加入2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油浇在葱姜丝上。即可
作者:
甘草
時間:
2022-9-16 22:17
无比的美味
作者:
filefall52
時間:
2022-9-22 23:38
顶顶楼主
作者:
ssx51466
時間:
2022-9-23 19:32
歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.85/)
Powered by Discuz! X2.5