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標題: 西芹百合炒腰果 [打印本頁]

作者: shiluode 時間: 2021-9-3 09:13
標題: 西芹百合炒腰果

百合提前浸泡半天，然后把头部黑色的部分剪去。这张图是浸泡没修剪时候的

西芹洗净，斜着切段。胡萝卜切片，葱切碎，腰果备好

锅中水烧开，芹菜焯水1分钟

捞出，用凉水冲凉，捞出拎干水备用

锅中放油

冷油时放入腰果小火炸至酥脆

捞起放凉

锅中留少量油，放入葱花爆香

放入西芹翻炒

下入胡萝卜翻炒

放入修剪好的百合、加盐和糖继续翻炒

加鸡精关火

成品图

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