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標題: 味噌汤 [打印本頁]

作者: 诸葛言书    時間: 2023-7-1 19:19
標題: 味噌汤


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日本超人气!日式味噌汤,最地道的做法!0难度的方法!免费分享
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味噌汤
菜肴
本词条是多义词,共2个义项
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味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。

味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

中文名
味噌汤
分类
日本料理
口味
咸鲜味
主要食材
红萝卜,白萝卜,鱼骨,海带
调料
味噌、白砂糖、味精、小葱
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图片不错!!!




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