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標題: 冬瓜薏仁鲫鱼汤 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2023-10-11 15:42
標題: 冬瓜薏仁鲫鱼汤

冬瓜薏仁鲫鱼汤




简介
冬瓜有补水的功效,它含有的丰富维生素C,能滋润皮肤、延缓衰老。薏仁也是一种美容食品,经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。这道冬瓜薏仁鲫鱼汤,清鲜可口,冬瓜入口即化,鲫鱼鲜嫩味美,爱美的女生有一定不能错过。

材料
鲫鱼1条冬瓜250克薏仁50克枸杞5克姜20克大葱白20克蒜2瓣香菜1根盐及麻油适量


做法

    1
    鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。

    2
    姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。

    3
    取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段。

    4
    下鲫鱼,煎至两面上色。

    5
    倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。

    6
    放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。

    7
    加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。






作者: Djb222    時間: 2023-10-12 09:32
鯽魚還是跟木瓜一起煮比較鮮甜!!!




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