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標題: 家常豆腐 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 14:52
標題: 家常豆腐

家常豆腐

原料：

豆腐 250 克，肉片 75 克，笋片 10 片，木耳 5 朵，葱、姜末各过量。

调料：

豆蒜蓉辣酱、淀粉各 1 大勺，酱油、白糖各 1小勺，味精过多。

1、豆腐切成片，入半锅油炸至皮相浅黄色捞出控油；木耳洗净，撕成小朵。

2、油烧热，放葱、姜末爆香，炒肉片至白色盛出。

3、油烧热，放入蒜蓉辣酱炒香，参预酱油、白糖、味精。

4、放笋片、木耳、豆腐、肉片，炒匀后淋入少许水，转小火让豆腐入味便可熄火。

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