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標題: 威尼斯味道／紐約味道 (291MB@PDF@KF/ML/FD/RF/UU) [打印本頁]

作者: hibye3721 時間: 2023-11-18 05:26
標題: 威尼斯味道／紐約味道 (291MB@PDF@KF/ML/FD/RF/UU)
【檔案名稱】：威尼斯味道：我家廚房裡的異國美味／紐約味道：一間廚房裡的世界美食之旅
【檔案大小】：142MB+149MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/RF/UU
【上傳日期】：2023/11/18
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】：
Venise.Taste.jpg

【內容簡介】：
《威尼斯味道：我家廚房裡的異國美味》
1.可能是現今最全面的威尼斯美味菜餚
　　跟隨食譜製作威尼斯美味佳餚，義大利菜愛好者的福音

2.找尋遠離遊客聚集區的威尼斯特色小眾美食
　　被威尼斯遊客遺忘的小眾美食：鱈魚鬆、醋漬沙丁魚、黑墨魚等

3.威尼斯旅行美食寶典
　　法國著名美食作家勞拉·扎萬寫給朋友的旅行美食指南，帶著你從威尼斯小酒吧，再到聖保羅區塞斯特雷小鎮的美味餐廳，將簡易的威尼斯食譜複製到自家餐桌。

　　這是一本關於夢想的書，也是一本關於美食的書，來自威尼斯特雷維索地區的美食作家勞拉·扎萬將威尼斯特色美食、美酒及其過往的歷史、文化慷慨地分享給讀者。跟隨她的腳步在威尼斯的咖啡館、餐館、菜市場和酒窖遊走，學會100道烹飪新手也能輕鬆操作的威尼斯佳餚菜譜：開胃菜、雞尾酒、奶油鱈魚、烏賊墨魚汁燴飯、提拉米蘇，將這些專屬於威尼斯的味道搬上自家餐桌。書中推薦的旅行必去餐廳和貼心的DIY食材購買指南為計畫威尼斯行的旅者提供可靠、多樣的選擇。

作者簡介：
勞拉·扎萬
　　法籍著名的美食作家與專欄作家，從事了多年與美食相關的工作，在拉魯斯等知名的出版社出版過多種美食圖書。

《紐約味道：一間廚房裡的世界美食之旅》
作為世界的大都會，紐約擁有的美食包羅萬象：
　　美式簡餐、墨西哥菜、猶太美食、越南菜、希臘菜······你想與家人朋友一起大快朵頤嗎？

本書為你精選了130 份菜譜，請在你家廚房展開一場世界美食之旅吧！
如果某天你能夠親身去紐約遊覽，還可以按該書推薦的餐廳來一場更加地道的味蕾旅行！
本書作者馬克·格羅斯曼在紐約曼哈頓長大，後在巴黎定居生活，是一位資深的美食作家和實踐者。

　　馬克·格羅斯曼編著的《紐約味道（一間廚房裡的世界美食之旅）（精）》呈現了130種能揭示紐約真正味道的食譜，並破解這個城市美食機構的秘密。

　　通過該書，讀者可以學習創造真正的紐約經典美食的秘訣：百吉餅、芝士蛋糕、芝士漢堡、煎餅、豬肉包、餅乾、冰沙、金槍魚融化、白面包、byalis、奶酪、奶酪等。

　　本書不但包含紐約的經典美食，而且有展現城市風情的攝影作品。這不僅僅是一本烹飪書，更是一首獻給紐約的情歌。將城市風貌與城市美食結合在一起，使該書脫離了單純的美食書範疇，具有文化書的內涵。

作者簡介：
馬克·格羅斯曼
　　在紐約曼哈頓長大，後在巴黎定居，是一位資深的美食作家和實踐者。

【下載載點】：
威尼斯味道：我家廚房裡的異國美味
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紐約味道：一間廚房裡的世界美食之旅
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