1
瓠子一个。
2
五花肉，蒜末，葱段，小米椒。
3
瓠子去皮，切成四等分。
4
再切成厚片。
5
锅中放少量油，放入五花肉。
6
煸出油脂，放入蒜末和小米椒炒香。
7
倒入瓠子。
8
炒软后加入适量的盐调味。
9
放入酱油和蚝油炒至晶莹透亮。
10
最后放入葱段，翻炒均匀即可。
11
成品。
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