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標題: 凉拌土豆丝 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-7-23 21:18
標題: 凉拌土豆丝
食材明细
主料
辅料
调料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 1

    准备材料有土豆、蒜、小米辣、小葱等。

  • 2

    土豆切丝后放清水寖泡备用。

  • 3

    葱、蒜、小米辣切碎。

  • 4

    锅中烧水，放一点白醋，水开倒土豆丝焯水8～10秒，然后捞出土豆丝迅速过凉水后沥干水，备用。

  • 5

    起锅烧油，油温6～7成热淋入蒜末、小米辣上激发出香味

  • 6

    把香油、白糖、蚝油、白醋、胡椒粉、生抽、葱花等调料拌匀。

  • 7

    把料汁浇在土豆丝上拌匀、装盘。

  • 8

    一道酸辣脆爽的凉拌土豆丝就做成了。



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作者: jimdyh    時間: 2024-7-24 13:23
这个最开胃了，尤其夏天的时候，弄点小酒



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