1
甜玉米剥粒。
2
加少许水放破壁机中打成汁。
3
酵母放入玉米汁中搅匀融化。
4
放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。
5
肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
6
发酵的时候准备馅料。花豇豆择洗干净，下沸水中焯水变软。
7
捞出过凉后沥去水分，切细。
8
火葱头切细。
9
放入肉末中拌匀成馅。
10
发好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切小剂子。
11
压扁，擀成四周薄中间厚的小圆片，放上馅料。
12
包成柳叶包。
13
放到垫了玉米叶的蒸格里二次饧发。
14
饧发好的包子冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
15
玉米香、肉馅香，喧软包子吃起~~~
