1.牛肉洗净切片,放料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
2.胡萝卜去皮切片,黄瓜菱形片,葱花姜片准备好
3.油锅烧热,放入腌制好的牛肉滑炒至变色盛出
4.另起锅,油热放葱姜爆香放入胡萝卜片,炒至变软
5.放入牛肉和黄瓜片,加入生抽,翻炒2分钟
6.临出锅放盐调味即可