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標題: 豆豉蒜末蒸排骨 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 昨天 21:13
標題: 豆豉蒜末蒸排骨
食材明细
主料
辅料
调料

豆豉蒜末蒸排骨的做法步骤

  • 1
    排骨斩块洗净备用。

  • 2
    蒜头拍扁剁碎。

  • 3
    将排骨冷水下锅焯烫出血水后捞出再洗净。

  • 4
    锅中热油放入蒜末炒香。

  • 5
    放入豆豉一起炒出香味。

  • 6
    放入排骨翻炒均匀。

  • 7
    加入适量蚝油，生抽，老抽。

  • 8
    翻炒均匀上色入味。

  • 9
    炒过的排骨盛入碗中，电高压锅蒸20分钟。

  • 10
    成品。

  • 11
    成品。

  • 12
    成品。



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作者: jimdyh    時間: 7 小時前
没明白为啥要在排骨里放蒜末



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