1.把食材（里脊肉、苤蓝、姜）准备好。
2.把调料（蚝油、盐、食用油）准备好。
3.里脊肉切丝，加姜丝、蚝油和食用油拌匀。
4.腌制10分钟左右。
5.苤蓝去皮切丝。
6.锅内到少许油烧热。
7.放入腌好的肉丝。
8.划炒至肉丝变白。
9.放入苤蓝丝，大火翻炒1-2分钟。
10.加盐调味。
11.即可盛出食用。
