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標題: 巧克力慕斯蛋糕 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 7 天前
標題: 巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕


食材用料
八寸可可戚风蛋糕 1个
淡奶油 200克
巧克力 100克
牛奶 150克
白糖 60克
吉利丁片 5克
可可粉(装饰表面) 适量
草莓(装饰表面) 适量
巧克力炼奶(装饰) 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法

小贴士

吉利丁液要晾至温热时再倒入淡奶油中,太热会将奶油融化,太凉又会有疙瘩不成型与不流动,所以要掌握时间与温度,多做几回就领悟了!




作者: Djb222    時間: 6 天前
慕斯還是挺不錯的!!!
作者: jimdyh    時間: 6 天前
坦白说,看最后的成品图,似乎让觉得会不会太腻




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