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標題: 清香鲜橙蒸蛋 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-13 21:05
標題: 清香鲜橙蒸蛋

清香鲜橙蒸蛋材料：
橙(1只)、鸡蛋(2只)调料：白糖(1汤匙)

清香鲜橙蒸蛋制作步骤：
1.鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。
2.将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。
3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。
4.鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。
5.分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。
6.将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。
7.烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟。
8.取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-13 21:05
橙香浓郁。老少皆宜。

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