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[主菜] 家常烧大黄鱼

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發表於 2012-11-5 10:23:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
1黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。 2在鱼身两边打一字刀,火腿切成条。 3热锅下油,放入黄花鱼两面煎一下。 4加入白酒,盖盖焖香,再加葱姜蒜,酱油,醋,美极鲜。 6盖盖焖出香味,再加盐,适量清水,白砂糖大火烧开,加入火腿。 7盖盖中火烧15分钟。 8再转大火收汁,关火盛盘。

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家常烧大黄鱼.jpg

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    發表於 2012-11-16 20:02:19 |只看該作者
    请问油要放多少?炸完要把油倒出来吗?
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