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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧鲫鱼

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[主菜] 红烧鲫鱼

167 主題	1 好友	635 積分

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TA的每日心情

	衰 2021-8-17 07:46

簽到天數: 134 天

[LV.7]常住居民III

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-8-14 11:10:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

鲫鱼收拾干净

葱切段，姜切片

鲫鱼两面各划3刀

锅加油烧热（油温高一些）下入鲫鱼两面煎制金黄

下入葱姜蒜爆香，淋入料酒，米醋

下入水，花椒，大料，红烧酱油，白糖，盐，大火烧开，改小火，炖15分钟左右，期间将鲫鱼翻转一次

至剩少许汤汁时将鲫鱼盛在盘内

拣去葱姜蒜，花椒大料不用，将汤汁内淋入适量水淀粉，

待汤汁粘稠时浇在鱼上，撒上香菜段即可

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TA的每日心情

	開心昨天 20:39

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2022-9-16 22:15:22 |只看該作者

大鱼才有味道

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2022-9-18 18:12:28 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 7 天前

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2022-9-19 18:31:45 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看起来应该不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	慵懶 2023-6-25 19:58

簽到天數: 39 天

[LV.5]常住居民I

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5^#

發表於 2022-9-19 23:57:54 |只看該作者

还没红烧过鲫鱼，看着还行

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 1985 天

[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2024-8-4 02:10:54 |只看該作者

鲫鱼味道是鲜美的，可惜鱼刺太多

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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