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[粉,面,飯] 芹菜肉馅包子

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-6 12:47:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

芹菜250g
猪肉200g
面粉500g

和面材料

馅料

姜末适量
葱末适量
盐2g
蚝油1勺
酱油1勺
胡椒粉1匙
热油适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芹菜肉馅包子的做法步骤

1

盆中放入面粉、酵母粉、糖。
2

加适量的清水和成面团。
3

发酵至两倍大。
4

准备肉末。
5

芹菜。
6

芹菜切碎。
7

烧开一锅水，倒入芹菜焯水30秒。
8

捞出，过凉水。
9

芹菜攥干水分，放入肉馅中。
10

放入姜、葱末。
11

炝入热油。
12

放入盐、蚝油，酱油，胡椒粉拌匀。
13

取出发酵好的面，揉搓排气后切成小剂子。
14

擀成面皮，包入馅料。
15

做成包子。
16

再次发酵15分钟，入锅蒸15分钟，焖5分钟后开盖。
17

成品。
18

成品。好吃！

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jimdyh

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-12-9 12:38:17 |只看該作者

肉包子看着就想吃，果然是中国老百姓的主食啊

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独步苍穹

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板凳

發表於 2024-12-9 20:12:45 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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