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[主菜] 尖椒毛肚

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-10-7 10:06:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

尖椒毛肚

食材用料

水发毛肚适量	蒜籽（拍碎）适量
青红尖椒适量	姜片适量
葱节适量	豆瓣酱（砍茸）适量
盐适量	生抽适量
糖适量相克食物	醋适量相克食物
鸡味精适量	湿淀粉适量
花椒油适量

尖椒毛肚的做法

1.青红尖椒至净改刀成节。
2.蒜籽至净拍碎。
3.葱至净改刀节。
4.水发毛肚至净改刀两寸的筷子条，沥干水份。
5.锅烧油5~6成油温下主料爆透出锅，锅留底油下姜蒜豆瓣酱炒香，下尖椒节炒匀，下主料翻炒调味，湿淀粉收汁，淋花椒油、明油出锅装盘即可。

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Djb222

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沙發

發表於 2024-10-8 09:13:33 |只看該作者

毛肚是真的很好吃啊！！！

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jimdyh

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板凳

發表於 2024-10-8 10:42:52 |只看該作者

毛肚是胃的哪个部分，到今天我都没搞清楚

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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