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[主菜] 干锅青笋腊肉

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發表於 2012-11-5 09:55:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
1、将腊肉整块隔水蒸约十分钟,拿出放凉后切薄片待用,2、莴笋也去老皮切片,木耳洗净去蒂撕小朵,3、锅里放少许油先将腊肉煸炒片刻,将姜蒜片干辣椒段放入锅里爆香,加入豆瓣酱炒出红油,再将木耳莴笋片,并加生抽和料酒,炒到木耳和莴笋都熟了,最后入腊肉片兜匀即可。

干锅青笋腊肉.jpg (5.96 KB, 下載次數: 74)

干锅青笋腊肉.jpg

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