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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香菇酱鸡翅

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[主菜] 香菇酱鸡翅

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-11-4 19:42:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：鸡翅10个、干香菇10朵、色拉油适量、食盐适量、姜2片、葱1段、八角1个、桂皮少许、黄酱3大勺、香叶适量。

做法：
1、鸡翅洗干净放入小锅中，加两片姜，加水，煮开五分钟后捞出，焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用。
2、干香菇洗净泡发，把黄酱放入大碗中，用水调开成黄酱水（可以用泡发香菇的水来调）。
3、把焯好的鸡翅放入砂锅中，再将葱、姜、香叶、桂皮、大料都放入。
4、再将调好的黄酱水倒入，水量要能没过所有材料。
5、砂锅坐在火上，大火开锅后，转小火炖15分钟后，将泡发的香菇倒入。
6、继续小火加热约20分钟即可。

香菇酱鸡翅.jpg (40.01 KB, 下載次數: 36)

香菇酱鸡翅.jpg

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TA的每日心情

	慵懶 2021-11-6 22:54

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沙發

發表於 2016-7-13 11:08:36 |只看該作者

还没有尝试过这种做法

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	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

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TA的每日心情

	奮斗 2022-7-11 19:23

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2016-7-16 19:56:56 |只看該作者

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香菇炖小鸡

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心昨天 19:44

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-1-15 21:00:05 |只看該作者

双重的鲜美

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TA的每日心情

	奮斗前天 09:12

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2024-8-15 09:28:32 |只看該作者

香菇滑雞可以！！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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