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[甜品] 南瓜奶糕

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laolicaidao4

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樓主

發表於 2023-10-4 11:41:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

南瓜奶糕

【材料】：南瓜250克，牛奶200克，玉米淀粉100克，白砂糖20克，椰蓉适量

【做法】：1、南瓜去皮，去籽后清洗干净，切成薄片后放蒸锅蒸熟捣成南瓜泥，加入20克白砂糖拌匀，100克玉米淀粉中加入200克牛奶，搅拌均匀，直到没有干粉状，静置10分钟。

2、取150克南瓜泥放入牛奶糊中，搅拌均匀，再用筛网过筛下，这样做出来的南瓜奶糕更加细腻。

3、把过筛后的南瓜面糊倒入锅中，中小火煮至南瓜面糊变浓稠，直至用勺子舀起呈倒三角状就可以关火。

4、取一个干净的容器，倒入煮好的面糊，放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。

5、把冷藏好的南瓜奶糕取出，案板上铺上一层椰蓉，把南瓜奶糕倒扣在椰蓉上，上面也撒上些椰蓉，切成自己想要的大小就可以了

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-6-16 00:54:11 |只看該作者

南瓜是唯一做菜和做点心都非常合适的食物

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贾部长537

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板凳

發表於 2024-6-30 09:15:58 |只看該作者

好好吃饭

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