“高嘌呤”食物清单已公布，猪肉排不上号，看完榜首，趁早管住嘴

雨落润田

在我国痛风病人越来越多，而且每年还在以9.7%速度增长，现在痛风已经发展成为继糖尿病后的第二大代谢类疾病了。

而人们对于痛风的认识还仅限于，痛风会导致关节痛，简单的将痛风和关节疼划上等号，没有足够的认识，从而缺乏正确的手段来应对它，使得痛风疾病开始向年轻人出手。

痛风除了会导致关节疼以外，还会因为血液中尿酸含量过高，而损害肾脏，诱发高血压，而且高尿酸还会加大患上脑卒，中风等风险。

所以说痛风不仅会导致生活质量下降，还可能危及生命安全。可是现代人大多忙于工作，对于生活饮食不重视，不规律的生活习惯，不健康的饮食方式都会造成痛风的发作。

对于痛风患者来说，关键在于控制好体内的血尿酸水平。所以说要调整好饮食，避免摄入高嘌呤的食物。

那么有哪些属于高嘌呤食物呢？估计这是很多人会想到尿酸高或者痛风患者不要吃肉，像最常吃的猪肉都要避而远之。

的确，猪肉确实含有嘌呤，其嘌呤含量是每100g含嘌呤75～100mg，不过这只能算是中等嘌呤的食物，还算不上高嘌呤食物。下面我就给大家列一份高嘌呤的食物清单，大家请收好。

“高嘌呤”食物清单，痛风及尿酸高的人，趁早管住嘴

1、海鲜

海鲜中所含嘌呤物质很高，吃多了会导致体内嘌呤代谢发生紊乱，引发痛风，对于控制体内尿酸水平非常不利，所以高尿酸患者要少吃海鲜，尤其是像沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等所含嘌呤是最高的，可谓是排在榜首的高嘌呤食物。不过对于嘌呤含量低的海参，海蜇等对痛风影响不大的海鲜还是可以吃的。

2、动物内脏

嘌呤含量超过150的就属于高嘌呤食物了。而动物内脏中的嘌呤含量都远超这个数值了，比如每100克猪肝中嘌呤含量为169.5，相对于猪肉的嘌呤含量要高多了，而鸡肝更是高达293.5，所以为了降尿酸就要远离食用动物内脏。

3、酒精

很多人都喜欢海鲜配啤酒，尤其是夏日吃上些烧烤，来上杯啤酒不要太惬意。虽然啤酒中的嘌呤含量不算高，但是这里还是有必要把它归到“高嘌呤”食物清单里，主要是因为酒精会增加人体代谢负担，有可能导致痛风病急性发作。而且不止是啤酒，其他酒类也同样会诱发痛风，所以想要远离痛风困扰，就不要喝酒。

4、酸性食物

很多痛风病人认为吃蔬菜对于痛风没有影响。其实像菠菜，生菜等含草酸的食物，也会增加体内尿酸水平，导致痛风发作。因为摄入过多的草酸会对尿液的排泄起到抑制作用，影响尿酸代谢，从而增加身体负担，导致尿酸升高。

5、豆类食物

豆类食物中蛋白质含量高，而嘌呤含量低，对于普通人来说经常吃可以补充身体蛋白质，很有营养。但是对于痛风病人而言，如果吃了过多的豆类也是会使得体内尿酸水平升高，加重痛风病情的。所以还是要少吃的好。