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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 冬菇拌上海青



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[主菜] 冬菇拌上海青

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ab77777

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    發表於 2023-6-8 12:58:33 |只看該作者 |正序瀏覽




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    冬菇拌上海青





    材料
    冬菇、上海青、耗油、蒜、花生油、盐、白糖


    做法
    1、冬菇先用水泡发洗干净，待冬菇泡软就行了。
    2、开始先用油热锅，放入蒜爆香，再放入冬菇炒，加入耗油、清水、盐、少量糖，翻炒冬菇，大概2分钟后加入清水，盖上盖子煮10分钟，香菇入味即可。
    3、煮香菇的时候，同时烧开水来烫上海青，水开的时候放进油跟盐，这样青菜的颜色会比较好，煮大概2分钟，不要煮太久了，不然青菜就没营养了，而且口感软绵绵的也不好。
    4、用碟子将青菜捞起（用筷子一条条夹起来摆，卖相会好看点），起锅的香菇倒在青菜上面就可以完成了。




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    發表於 2023-7-21 08:17:53 |只看該作者
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    發表於 2023-7-20 08:57:08 |只看該作者
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    ck315431

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2019-4-27 17:07

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-18 11:13:14 |只看該作者
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    地板
    無效樓層，該帖已經被刪除
    独步苍穹

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    發表於 2023-6-14 12:58:41 |只看該作者
    不错，不错，不错
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    ssx51466

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    慵懶
    5 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2023-6-10 18:35:33 |只看該作者
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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