比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芹菜炒豆干

查看: 500|回復: 1

[主菜] 芹菜炒豆干

[複製鏈接]

ab77777

3617 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 12 小時前

簽到天數: 2983 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2102
威望: 25188
主題: 3617

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-8-21 09:27:08 |只看該作者 |正序瀏覽

芹菜炒豆干

简介
芹菜爽口，豆干入味，吃起来有层次感。芹菜清脆碧绿。豆干也酱香有味。

材料
芹菜400克白豆干5个姜蒜适量生抽，鱼露（可有可无）糖适量盐

做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

小诀窍
炒豆干放入酱油上色，加于鱼露鲜香，要加入少量糖收汁调味。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1138 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 12 小時前

簽到天數: 424 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 906
威望: 1138
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-9-7 09:43:38 |只看該作者

豆干爆蔥也是挺不錯的！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員