雪梨炖肉

雨落润田

“现在已是秋季，气候干燥，是吃梨子的最佳时节。它味道清甜，含有许多维生素和胡萝卜素，瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸，可以补肾养血，滋阴润燥，两者放在一起实用，互补，又易被人体吸收，营养好又实惠。炖好的汤清淡又清甜，小孩爱吃。”

食材明细
主料

• 雪梨1个
• 瘦肉120克
  

辅料

• 红枣6个
• 枸杞适量
• 花椒少许
• 姜片少许
  

• 清淡口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

雪梨炖肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材准备了这些。
  
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  2
  
  雪梨去皮去核，切成滚刀状。
  
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  3
  
  枸杞洗净。
  
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  4
  
  红枣洗净。
  
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  5
  
  炖锅里放入红枣和雪梨。
  
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  6
  
  加入适量的水开始炖煮。
  
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  7
  
  雪梨炖煮之际，把用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净，在奶锅中放入开水，花椒和姜片，烧开滚两次，再加入瘦肉。
  
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  8
  
  捞出瘦肉，清洗干净，放入已炖40分钟左右的炖锅中。
  
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  9
  
  继续炖10分钟左右。
  
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  10
  
  放入枸杞烧一会即可。
  
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  11
  
  成品图。
  
  

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雪梨燉肉？這能好吃嗎？