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[主菜] 山西过油肉

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 3 天前 |只看該作者 |正序瀏覽

山西过油肉

食材用料

白菜 400克相克食物	里脊肉 150克
红萝卜 50克	鸡蛋一个相克食物
淀粉	料酒
盐	姜粉
十三香	醋相克食物
蚝油	葱花
蒜片	干辣椒段

山西过油肉的做法

1.里脊肉切片，用料酒，盐，鸡蛋，干淀粉抓匀腌制20分钟。
2.白菜切片，配上红萝卜片。
3.锅里放入比炒菜多一倍的油，油热放入里脊肉，炒散变色出锅！
4.锅里再加点油，放入葱花蒜片干辣椒段爆香，然后放入白菜，加醋，蚝油，盐，姜粉，十三香，炒一分钟后加入炒熟的肉片，一起翻炒30秒，加点鸡精就可以出锅了！

小贴士

菜一进锅就放醋，保持菜的爽脆。

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jimdyh

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板凳

發表於前天 11:13 |只看該作者

盘子里似乎没看到几片肉啊

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Djb222

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	奮斗 1 小時前

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沙發

發表於前天 10:03 |只看該作者

這不就是小酥肉炒辣白菜嗎？？？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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