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[主菜] 牛蒡芦笋烧鱼头

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山里来的贼

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電梯直達

樓主

發表於 2021-8-6 14:51:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

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1

将鱼头洗净，用盐、胡椒粉、姜片、酒腌渍10分钟

步骤

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2

芦笋切段，牛蒡去皮切成5公分长段，香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字用水汆烫(水中加少许盐、有)，捞起泡冷水，牛蒡泡醋水备用

步骤

step

3

鱼头在滚油中炸至两面金黄。捞出

步骤

step

4

锅留底油将酒、酱油、砂糖、鸡汤、姜片煮汁煮开

步骤

step

5

在锅中铺放牛蒡、姜片，放入的鱼头、香菇，盖上锅盖；在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼头上，使鱼平均上色

步骤

step

6

将煮好的鱼头、竖着放牛蒡棍、香菇、竖着放芦笋摆盘，放上法香装饰即可

牛蒡芦笋烧鱼头讨论

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沙發

發表於 2021-8-6 15:28:42 |只看該作者

这个看着不错啊

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板凳

發表於 2021-8-6 15:29:49 |只看該作者

这个看着不错啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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ZZX162252

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地板

發表於 2022-5-27 23:39:01 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

卖相很好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5^#

發表於 2022-7-3 08:38:13 |只看該作者

卖相很好

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