煎蛋萝卜丝汤

雨落润田

食材明细
主料

• 白萝卜半个
• 鸡蛋两个
  

辅料

• 小葱半根
• 香菜2－3根
• 枸杞4－5粒
  

调料

• 盐适量
• 十三香适量
• 牛肉粉适量
  

• 清淡口味
• 炖工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  所需食材：白萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、枸杞。
  
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  2
  
  小半根白萝卜擦丝。
  
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  3
  
  热锅热油爆香葱花。
  
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  4
  
  加入萝卜丝翻炒，炒到断生。
  
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  5
  
  盛出。
  
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  6
  
  重新起锅烧油，热锅热油下入鸡蛋，转小火。
  
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  7
  
  两面煎到金黄。
  
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  8
  
  加入炒好的萝卜丝。
  
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  9
  
  加入适量开水（一定要加开水）。
  
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  10
  
  转大火炖。
  
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  11
  
  加十三香适量。
  
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  12
  
  盐适量。
  
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  13
  
  牛肉粉多半勺。（没有可不加，也可加鸡精）。
  
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  14
  
  葱、香菜切碎。
  
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  15
  
  加入汤里，关火。放几颗枸杞点缀。
  
  

Djb222

必須放點胡椒粉才好喝！

jimdyh

其实我觉得放煎蛋有点多余，直接萝卜丝汤就行了，清口淡雅