|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清甜爽口的传统夏日甜点泮塘马蹄糕

發新帖

查看: 284|回復: 2

上一主題

下一主題

[甜品] 清甜爽口的传统夏日甜点泮塘马蹄糕

5300 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 8 小時前

簽到天數: 893 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5045
金錢: 42866
威望: 20542
主題: 5300

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-2-21 23:00:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

马蹄粉200克

辅料

新鲜马蹄150克
清水1000克

配料

冰糖150克

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

泮塘马蹄糕的做法步骤

1

新鲜马蹄削皮洗净。
2

切碎成末。
3

泮塘马蹄粉一盒。
4

取一大盆，倒入200克马蹄粉，加入350克水。
5

搅拌至均匀无颗粒，制成生浆
6

另取一奶锅，倒入650克水煮沸后，下入冰糖。
7

煮至冰糖溶化后，下入马蹄碎末，煮至再次沸腾时关火。
8

将煮好的马蹄连水一起倒入生浆水内，边倒边不停的搅拌。
9

混合成均匀的生熟浆。
10

倒入九寸不沾烤盘内，置于已经烧上汽的蒸格上。
11

盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。
12

取出晾凉至完全冷却后，用刮刀沿边沿缘划一圈。
13

倒扣脱模。
14

再分切成小块即可。

201105301554504.jpg (142.78 KB, 下載次數: 23)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8614 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 21 小時前

簽到天數: 1999 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1014
威望: 8614
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-2-23 11:24:18 |只看該作者

夏天吃这个就太爽口了，清凉解暑

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6610 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 4 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-2-23 19:24:08 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-25 22:32 , Processed in 0.020547 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部