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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 煎艾叶粄

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[甜品] 煎艾叶粄

5300 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	奮斗 5 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-3-18 22:57:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

辅料

小苏打1勺

调料

糖200g
油适量
水适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

煎艾叶粄的做法步骤

1

把糯米粉和粘米粉混合放盆里。
2

水烧开倒入艾叶。
3

放入一勺小苏打。
4

煮软后捞出过凉水。
5

攥干水分。
6

放入入破壁机，加上开水和糖。
7

搅碎。
8

打好的青汁倒入粉内。
9

和成团。
10

揪出几块放水里煮。
11

面团浮起后捞出。
12

放入生面团里继续揉。
13

揉好的面团。
14

揪出一块搓圆，再拍成饼状。
15

凉水入锅蒸15分钟。
16

蒸好的青粄。
17

放凉后入锅煎一煎更好吃。
18

两面煎至微黄即可。
19

成品。软糯清香，非常好吃。

2024031817107543744768777796837.jpg (346.81 KB, 下載次數: 35)

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TA的每日心情

	奮斗 9 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-3-19 09:30:15 |只看該作者

喜歡著味道的人是真喜歡吃！

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TA的每日心情

	開心 17 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-3-19 09:58:18 |只看該作者

这个是点心还是主食？感觉可以直接当主食了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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該用戶從未簽到

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地板

發表於 2024-3-20 21:24:58 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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