新年领略七大庙会的特色民俗

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新年领略七大庙会的特色民俗
2013-02-09 06:26:48   来源： 南方报网(南方日报)

       随着人的长大，童年离我们远去，但记忆中对过年的感情却一直保留。在年复一年过着相同的年时，你是否想过还有一些不同的年味？利用假期，去各地体验一下不同的习俗，那些你未曾体验过的新鲜，它一直等待你发现。过年就要有年味，左手团圆，右手体验，其实只要踏上行程，都可以实现。



        西藏拉萨

        年味特色：吃“古突”年夜饭，看“驱鬼”祈福仪式

        今年藏历年的年初一为2月11日，与2013年农历新年正好仅相差一天，各种特色十足的藏式新年风俗都会在春节黄金周里盛大上演，这个春节是到西藏感受独特“藏味”新年的绝佳时机。

        藏历除夕夜，记得要品尝藏族年夜饭中最重要的风俗美食“古突”，这是一种用牛羊肉、萝卜以及面疙瘩做成的面食，也是藏族人们过年时家家户户都要吃的食品。有趣的是“古突”里还会包着许多具有一定象征意义的物品，如钱币、盐巴、辣椒、羊毛等。据说吃到辣椒的人，说明他直爽泼辣，吃到羊毛的人则代表性情温柔，而吃到盐巴或石头，则分别代表懒惰与坚强。年夜饭之后，就是藏民举行“驱鬼”仪式的时候了。你可以和藏民一起在院子里用石头垒砌“宝座”，然后和着鞭炮声，将拍打过全身和沾满污垢的面团放在“宝座”上送给“鬼”们，意喻着驱走晦气，祝福新年吉祥如意，幸福安康。

        “抢水”是藏历年初一的第一个喜庆节目。天还没亮的时候，就要到河边等待破晓时分。藏俗认为谁舀到第一桶水，喝上第一舀水，谁就最有福气。如今的拉萨人一般不到河边背水，因为路途太远，但城里有几口井被认为与江河湖海相连，是圣洁的井水，游客不妨和周围的居民一起去排队取饮，求得吉祥福气。大年初三开始，你可以跟着当地人结伴去到宝瓶山或者药王山，一同祭祀山神和水神，向他们祈求新的一年福气连连。

        TIPS

        天气：西藏的冬天并非想象中的寒冷，西藏海拔高，日照时间长，冬季阳光十分充裕，尤其是在拉萨、日喀则和林芝地区，白天的平均气温在18℃左右。

        美食：西藏的传统饮食是藏餐，独具风味，而其中最有代表性的有藏香猪、鲁朗石锅鸡、珞巴酒、烧羊、牦牛肉干、糌粑、酥油茶、青稞酒等，不容错过。







        云南丽江

        年味特色：纳西族新年的诱惑

        你可以一起参加丽江纳西新年篝火晚会和“棒棒会”，和当地纯朴的人们一起狂欢，放河灯为新的一年祈福，品尝特色的藏家特色新年餐，过一个充满民族色彩的“肥”年。

        在云南总是可以将新年过得有滋有味。最有意思的是丽江古城传统的纳西族新年篝火晚会。不管是熟悉人还是陌生人，都会围坐在冬日熊熊的篝火边，吃着纳西族特色的食物，手牵着手，唱歌、跳舞、喝酒、聊天……放开心胸，举杯对月，把酒言欢。到了正月十五，纳西族传统的“棒棒会”也很有当地味道。每到这一天，天刚刚亮时，农民就从四面八方汇集丽江县城，买卖锄把、竹竿、箩筐等竹木农具，还有许多用竹、木制作而成的果树和花卉出售。走在集市上，远远望去，满街都是竹木棒棒，非常热闹。

         丽江内的人文景观非常具有当地特色，而新春放河灯就是一道亮丽的人文风景线。丽江放河灯的传统，发源于丽江古城小桥流水的建筑风格。看，小河四处穿梭着，为放河灯提供了良好的场所。每年春节，纳西人都会亲手制作精美的河灯，绿叶红花衬托着灯心一点红，煞是可爱！随着人流来到古城小桥边，许下自己和家人的心愿，以及对新来临的一年美好生活的希望和祝福，再将河灯缓缓地放入流淌的溪水中，愿望就会实现。

         TIPS

        美食：米线是云南的特色食品，是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。鲜嫩可口，别有风味。

        特产：建水紫陶、普洱茶、嘉华鲜花饼、冬虫夏草、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴等。







        北京

        年味特色：原汁原味的老北京风情

        宫灯辉映，彩旗飘扬，鼓乐喧天，人声鼎沸，要体验原汁原味的老北京民俗文化，怎可错过一年一度的北京传统京味庙会？这里有传统祭祀、祈福法会；有曲艺说唱、民族歌舞；有民间绝活、精品特产，带您品味传统庙会感受红红火火的传统年味！

        作为北京恢复最早的庙会，地坛庙会被誉为现代的《清明上河图》，在这里可以体验到老北京最传统的市井风情。今年适逢北京建都860周年，可以前来观看首次推出的北京坛庙文化展。除了北京的民俗风情，地坛庙会还可以观赏到各地传统的民间特色，北京木雕门楼、河北剪纸、天津泥人、木板年画、庆阳香包、麦秆画、安阳吉祥鼓等平日难得一见，现在却可以一次过近距离观赏；还有来自景德镇的青花瓷民族乐器演奏家将用特制的釉下彩瓷民族乐器为大家送上古韵悠扬的民乐表演。此外北京老天桥经典杂技、摔跤、川剧变脸绝技、时尚潮流的“吉祥歌舞”等风格各异的节目都将在这里隆重上演。

        在清代古典皇家“御园”的圆明园庙会，则可以领略另一种“御园”庙会的皇家风情。游人们亲身体验古时皇帝与王公大臣欢享歌舞美食的盛况，观赏皇帝巡游及赐福仪式展，在春泽斋看满族、蒙古族、朝鲜族以及云南、新疆等地的民族歌舞，或者在比武招亲、格格选亲、宫廷摔跤、宫廷斗鸡的经典场景中感受浓郁的皇家特色。皇家宫市上得用人民币兑换铜币“圆明通宝”才能消费，品宫廷小吃、看皇家贡品、买地方特产，今年还特别将大热电视剧《甄环传》经典的冰嬉场景再现游客面前，专业的滑冰高手将身穿清服，进行花样溜冰及冰上杂技的表演，仿如穿越回古代，一起热热闹闹“舞”新年。

        TIPS

        交通：地坛庙会位于东城区安定门外大街地坛公园内，圆明园庙会位于海淀区圆明园公园中。

        美食：冰糖葫芦、灌肠、油茶、羊肉串、酸辣粉、油炸冰激凌等久负盛名的传统风味小吃最受欢迎，今年地坛庙会特别包罗了来自台湾的著名美食，台北西门町的阿宗面线、台湾烤香肠、酥炸花枝丸、蚵仔煎等尽享宝岛美食风情。

        住宿：感受京味可入住客栈、民宿，春节期间约200-400元，三星级以上酒店一般在400元以上，由于住宿火爆，建议至少提前一周预订。







        济南

        年味特色：五彩花灯闹新春

        赏花灯一直是国内许多地方闹新春的重要节庆之一，济南“趵突泉花灯会”举办到今年春节已经是第34届了，是国内最著名的赏花灯好去处。在格外璀璨的“趵突泉灯会”里赏灯迎春实在应景好玩。

        今年的“趵突泉花灯会”以“蛇年庆新春，彩灯汇趵突”为主题，既有展现济南民俗风情的传统花灯，也有利用高科技呈现的时尚花灯，丰富多彩。从大年初一开始，当你走进趵突泉公园，也就走进了光与影构成的斑斓世界。蜿蜒数公里的园道内，都被各式各样、五光十色的花灯装饰得华丽璀璨，格外喜庆。而且花灯会中还有45个大型的花灯组，如“鳌山灯”、“荷塘月色”、“红火龙舟”、“淮扬灯杆”等等，犹如艺术品一般，极具观赏性。除了花灯的造型惟妙惟肖之外，灯组的传统制灯工艺还结合了声、光、电等科技表现手法，打造出集观赏性、互动性、娱乐性于一体的灯饰场景，让人玩得流连忘返。

        另外，由于今年春节是金蛇迎春，所以花灯会上还有“幸福蛇”、“腰缠万贯”、“蛟龙神九”等许多应节的“蛇意”花灯，寓意新的一年吉祥如意。在如此喜庆洋洋的花灯拥簇中，自然可以细细品味泉城济南那独特的“年味”风情，度过一个难忘的春节。

        TIPS

        美食：糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、奶汤蒲菜、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是济南的名菜，不容错过。

        购物：东阿阿胶、平阴玫瑰、北元蒲菜当是济南著名的土特产，而鲁绣、面塑、黑陶、木鱼石茶具等则是济南最受欢迎的传统工艺品，很值得购买。







       乌镇  

       年味特色：江南水乡重温传统新年

        许多城市里早已失去的年味乐趣在这里都可以寻到，挂灯笼、贴春联、赏花灯、看舞狮、烧头香、祭年神、打年糕、看堂会、品长街宴……在这个充满吉庆欢乐气氛的古朴江南小镇里过年，充满历史文化底蕴的乡土风情和民间习俗让人深刻感受传统年味的新春盛宴。

        宁静古雅的乌镇，从腊月开始便逐渐热闹起来。古街老巷两旁的灯笼在风中摇曳轻舞，水乡人家在门前和檐下挂着咸肉、酱蹄子、咸鱼等过年的食品，纵横交错的河道上穿梭着喜庆缤纷的拜年船，身着唐装的乌镇人像乡亲和游人作揖拜年，送上新春的祝福。整个小镇洋溢着迎春接福的喜庆气氛。春节当然要亲自品尝乌镇最传统的过年习俗长街宴，据说在唐朝时已经流传了。西栅老街上百家宴齐开，家家户户摆上相连的桌椅，支灶搭台，架锅烹煮，一字排开，延绵数十里，非常壮观。来自五湖四海的人们，一边尝着古镇传统烹饪手法炮制的鸡鸭鱼肉等各式美味珍馐，一边天南地北地畅聊，一杯热酒，一声祝福，浓浓的人情味驱散了陌生感，便是新春团圆时分最愉快的体验。

        大年初一的“开门炮仗”十分喧闹，爆竹碎红铺成“满堂红”，更显喜气洋洋。乌镇的祈福活动可谓多姿多彩，年味浓郁。走进财神湾在文财神比干像前祈求来年财运亨通，前往白莲寺中烧头香许愿新年平安幸福，或者试试乌镇传统的“走十桥”为亲友避灾祈福，都是最地道的新年祝愿方式。清晨，可以在客栈民宿亲自下厨做汤圆和饺子，或者来到东栅老街的年糕铺里，拿起木榔头亲手打年糕，感受DIY的乐趣。大街上精彩的舞狮表演引来了阵阵喝彩，昭明书院举行的昭明太子祭拜仪式也吸引了众多游人乡里前来观看，而升莲广场竹竿舞正等待着游客加入欢乐的舞蹈中，晚上还可以参加特色新春堂会，尽情享受新春的喜悦。

        TIPS

        美食：年糕、松糕、汤圆、菜圆子、桂花园子等乌镇特色的新春小吃应有尽有，还有纯手工制作的秘汁酱鸭、酱蹄、酱鲫鱼鲜香光亮，特产“红烧羊肉”更是不可错过的冬季美食，另外乌镇特产“三白酒”是以白米、白面、白水混合酿制而成的米酒，口感香醇，是过节必尝的佳酿。

        住宿：春节期间，乌镇内青年旅舍约60-100元/床，乌镇民宿及客栈约250-700元，豪华别墅及度假酒店约800元起。







        成都

        年味特色：三国时代的大庙会

        对于蜀城成都，两千多年的历史，城名未改、城址未移，三国蜀文化源远流长，而以三国文化为主题的“成都大庙会”就是感受其独特而丰富精彩的川蜀文化的最佳良机。

2013年的成都大庙会将于2月6日晚开始，届时成都的武侯祠锦里一带都会张灯结彩，红红火火地上演一场独具特色的三国新春盛宴，异彩纷呈。锦里是一条水渠与街道并行蜿蜒而过的水城街巷，街道的一边是各式各样的特色摊档以及诱人垂涎欲滴的当地小吃，而水岸的一边则是五光十色的人物花灯，大大小小数十个，其中大多是三国的人物造型，诸葛亮、赵子龙、张飞等等，惟妙惟肖。

        庙会的大街上，不时还有传统舞龙、高跷杂技、绚丽焰火等多种表演，如果运气好，还能遇到风味十足的“刘关张驱年兽”表演。装扮神似的刘备、关羽、张飞各自手持兵器，和四处撒野的“凶猛年兽”激烈厮杀，最后“刘关张”将代表着疾病和灾难的年兽赶走，为人间带来幸福安详。蜀地老百姓将刘、关、张、诸葛亮等蜀汉英雄人物，视为心目当中的忠、义、财神，合称为喜神。大庙会的初一到初六，现场还有数十个身穿小诸葛服装的“小喜神”在街上穿梭游走，为逛大庙会的游客送祝福、派红包，将带给你新年最萌最欢快的祝福。

        TIPS

        美食：成都十大小吃包括麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、锅魁、担担面、龙抄手、韩包子、川北凉粉、双流兔头，美食爱好者不妨细细品尝。

        特产：在成都可以买到许多非常具有特色的特产，如文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、蜀笺蜀绣、蜀锦、特产瓷胎竹编、青城丝毯、银丝工艺品等等。







        香港昂坪  

        年味特色：舞龙舞狮粤港传统年

        香港昂坪360在新年期间将上演新潮舞狮舞龙迎接新年活动，非常热闹。而往附近的“天坛大佛”新年祈福，在香港规模最大的佛门之地“宝莲禅寺”上新春的第一炷香，在布满喜庆装饰的昂坪市集上逛新年商店，也是年味十足的旅游体验。

        昂坪位于香港新界大屿山西南部，凤凰山山腰之上。蛇年农历正月初一至初八，香港昂坪将上演大型活动“昂坪360新潮狮舞迎癸巳”喜迎新年。新潮的舞狮舞龙，糅合了传统舞狮刚劲的动作和风姿，并配以现代潮流舞蹈表演，一齐向游客拜年。昂坪舞狮舞龙形式非常新颖，场面喜庆热闹。

        昂坪市集位于佛陀山脚下。今年新春以大屿山渔村为主题的昂坪市集，满街会添上红红火火的节庆装饰，让人感受到香港本地浓厚的新春气氛。抬头便可看见天坛大佛。一路经过了昂坪茶馆、与佛同行、灵猴影院，并沿步行径抵达宝莲禅寺。规模宏大、藏经万卷的“宝莲寺”是香港规模最大的佛门胜地之一，此处香火极旺，游客可于宝莲寺大雄宝殿内参拜，上新年第一炷香，为家人新年祈福，午餐还可以在“宝莲寺”内享用“特色斋宴”。

        香港天坛大佛是世界上最大的户外青铜坐佛，总高度达34米，纪念堂还供奉着佛陀真身舍利。新年有不少人都在大佛前参拜，虔诚祈福，求得来年风调雨顺，家庭美满。站在平台上，还能远眺大屿山和南中国海的无限风光，视野开阔，景色壮美。

        TIPS

        纪念品：昂坪市集布满礼品店，其中位于东涌缆车站、昂坪缆车站、与佛同行及灵猴影院旁的昂坪360主题礼品店出售缆车、灵猴、大佛造型的特色纪念品。通透的钢架造型缆车钥匙链，昂坪图案的拼图都是热卖的纪念品。

        美食：昂坪膳坊是昂坪市集内最具规模的餐厅，拥有粤菜、潮州菜及香港菜等。市集内的昂坪茶馆还能品尝香茶美点、欣赏传统中国茶道。

RichardTsai

謝謝樓主七大廟會的介紹與分享！