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[主菜] 腊肠炒芥蓝

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HZHAI2010

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電梯直達

樓主

發表於 2013-1-11 15:51:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

腊肠 2根芥蓝 500克
生姜几片白酒 5ml
白糖 3ml 盐适量

做法 :

1. 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2. 全部转色后，捞起沥干水分
3. 热油锅，爆香姜片
4. 放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5. 倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6. 加入白酒，翻炒均匀
7. 加入白糖、盐翻炒均匀
8. 装碟上桌

小贴士:

1：记得不要省略三种必需的调料：姜、酒、糖；
2：芥蓝要爽口才好吃，所以炒的时间不用太长，以免影响口感

水, 白酒, 腊肠

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你是偶的狼，色到忧伤……

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沙發

發表於 2019-4-25 19:55:49 |只看該作者

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蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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發表於 2019-4-27 09:49:40 |只看該作者

我不喜欢吃腊肠

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