|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 排骨焖饭

12 3 / 3 頁下一頁

發新帖

查看: 7425|回復: 26

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 排骨焖饭

161 主題	310 好友	3417 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 13 小時前

簽到天數: 1464 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2797
金錢: 21066
威望: 3417
主題: 161

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2015-5-16 10:03:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料肋排400g 胡萝卜1根香菇2朵圆糯米100g 大米200g

排骨焖饭的做法步骤

1. 材料备齐

2. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿

3. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄

4. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐

5. 大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿

6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

7. 成品

温馨提示

1.大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中；
2.为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；
3.偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱；
4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。

橄榄油, 重口味, 胡萝卜, 电饭煲, 拌饭

分享0 收藏0 「頂」2 「踩」3

休闲娱乐，好论坛！

回復

使用道具舉報

黑色天堂10086

0 主題	0 好友	2642 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-3-13 23:20

簽到天數: 1428 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 584
威望: 2642
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2015-5-16 10:30:52 |只看該作者

看起来不错..收藏了

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	704 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	衰前天 01:30

簽到天數: 632 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 9168
威望: 704
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2015-5-16 13:40:03 |只看該作者

看起来很好吃呢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 126650

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1099
威望: 95358
主題: 11211

發消息

地板

發表於 2015-5-16 13:54:42 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

排骨不是我的挚爱

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	221 積分

Rank: 2

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 279
威望: 221
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2015-7-7 21:29:49 |只看該作者

看了就有食欲

回復

使用道具舉報

2 主題	0 好友	160 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	奮斗 2021-7-27 15:40

簽到天數: 240 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 3
金錢: 570
威望: 160
主題: 2

發消息

6^#

發表於 2015-10-20 10:18:58 |只看該作者

很诱人的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	137 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2021-11-30 13:12

簽到天數: 540 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1815
威望: 137
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2015-10-20 11:15:18 |只看該作者

哎呦不错哦

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	137 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2021-11-30 13:12

簽到天數: 540 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1815
威望: 137
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2015-10-20 11:23:08 |只看該作者

哎呦不错哦

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	3 好友	1418 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2024-4-28 22:59

簽到天數: 184 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 168
威望: 1418
主題: 1

發消息

9^#

發表於 2015-10-21 15:11:16 |只看該作者

撺个经验~撺个经验~撺个经验~

尊敬的起床困难户：您此次起床共用了13分钟，您已击败了全国10%学生，寝室还有一位同学起床失败，正在重起，隔壁宿舍全部死机！。。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	0 好友	291 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	無聊 2020-8-3 14:06

簽到天數: 30 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 188
威望: 291
主題: 2

發消息

10^#

發表於 2015-10-21 15:24:46 |只看該作者

个人比较喜欢麻辣的口味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 / 3 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-26 21:05 , Processed in 0.027004 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部