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[主菜] 栗子焖鸡

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2017-8-16 13:10:51

                                              材料
                                                                                                                   主料:1只、栗子200g
                                                                    配料:干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2片、蒜2瓣、香奈2粒、花椒15粒
                                                                    调料:料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺
                                                                   
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                            【准备】:鸡洗净、斩大块;
                                                                            1. 将斩好的鸡块放入锅中;
                                                                            2. 再加入去壳的栗子;
                                                                            3. 加入各种配料;
                                                                            4. 加入料酒;
                                                                            5. 最后加入生抽、蚝油和水,水位至食材1/2处;
                                                                            6. 翻拌均匀;
                                                                            7. 盖上锅盖,选择黄焖鸡程序;
                                                                            8. 程序结束后,就可以吃啦。
                                                                           
                             
                                                                                      小诀窍
                                                                           1. 最好买去壳生栗子,否则自己不易去壳;
                                                            2. 这款菜中无需额外加油,利用鸡渗出的油就可以;
                                                            3. 鸡可以选小一些、嫩一些的,炖出的肉口感更好;
                                                            4. 水不需要加入太多,收汁浓稠才滋味足

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    沙發
    發表於 2017-8-16 16:53:10
    栗子是冬天的食物

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    發表於 2017-9-2 21:21:50
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    發表於 2017-9-19 11:43:45
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    栗子健脾
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    2022-2-8 21:42
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    發表於 2017-9-26 20:54:10
    真心 好吃  回去做
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    無效樓層,該帖已經被刪除

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    2022-6-20 22:49
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    發表於 2017-9-26 23:16:05
    回去做真心 好吃  回去做

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    2022-5-15 11:10
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    發表於 2017-9-26 23:17:46
    看着就好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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