荷兰豆炒鳗鱼

HZHAI2010

                                       

                                                                                    配料                                                                                    荷兰豆300g
胡萝卜少许
姜片3片熟烤鳗鱼300g
适量油
家乐鸡粉1茶匙
糖1/2茶匙
                                    
                                                                                                                        做法                                                                                    1. 荷兰豆洗净去蒂，胡萝卜切花刀，鳗鱼略煎后切成菱形片备用。
2. 锅中放油烧热，将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。
3. 烤鳗鱼放入锅中，勾芡后轻轻翻匀即可。
                                    
                                    
                                                                                                                        小贴士                                                                                    家乐鸡粉不仅为整道菜奠定了鲜美的基调，同时很好地将荷兰豆和烤鳗鱼两种味道大不相同的食材结合在了一起。健康Tips：鳗鱼中富含维生素A，相当于普通鱼类的数十倍，并且还含有远高于其他海鲜和肉类的DHA和EPA，益脑健脑。