|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 雪菜扣肉



返回列表 發新帖
查看: 700|回復: 6
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 雪菜扣肉

[複製鏈接]
xianqi

152

主題

1

好友

603

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-1-17 14:25

    • 簽到天數: 151 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    2821
    威望
    603
    主題
    152
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-8-18 18:11:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

    锅中放水烧开，放入五花肉、葱段和料酒，把五花肉煮至断生


    在肉皮上抹上老抽，再晾干


    锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡然后翻面继续炸肉变金黄


    炸好的肉，放冰水中浸泡1小时，使肉皮膨化松起


    切块


    雪菜洗净，放炒锅中炒香


    南乳、蚝油、生抽、料酒、白糖、食盐、混合调汁


    皮向下逐块拚摆在碗里，然后淋入调味汁


    再放入雪菜，压力锅蒸25分钟


    蒸好之后把蒸碗上面盖盘子，再反扣在盘子上


    雪菜扣肉做好啦

    回復

    使用道具 舉報

    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 19:44

    • 簽到天數: 3549 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4493
    威望
    39007
    主題
    2
    沙發
    發表於 2022-8-23 20:12:23 |只看該作者
    无比的喜欢
    回復

    使用道具 舉報

    ssx51466

    1

    主題

    0

    好友

    6610

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    4 天前

    • 簽到天數: 682 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6659
    威望
    6610
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    板凳
    發表於 2022-9-12 18:12:11 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8614

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    8 小時前

    • 簽到天數: 1999 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1014
    威望
    8614
    主題
    0
    地板
    發表於 2024-6-24 00:42:58 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    梅菜扣肉吃过，雪菜扣肉还是第一次见
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1130

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    半小時前

    • 簽到天數: 416 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    912
    威望
    1130
    主題
    1
    5#
    發表於 2024-6-24 09:39:34 |只看該作者
    一般不是梅菜扣肉嗎？
    回復

    使用道具 舉報

    色不异空

    0

    主題

    1

    好友

    140

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    無聊
    1 小時前

    • 簽到天數: 129 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    2024
    威望
    140
    主題
    0
    6#
    發表於 2024-6-24 11:55:24 |只看該作者
    油腻。。。。。。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    独步苍穹

    0

    主題

    0

    好友

    2557

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1308
    威望
    2557
    主題
    0
    7#
    發表於 2024-6-24 13:36:23 |只看該作者
    不错，不错，不错
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-25 09:59 , Processed in 0.020940 second(s), 25 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部