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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸辣洋芋丝

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[主菜] 酸辣洋芋丝

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樓主

發表於 2022-5-12 12:24:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

酸辣洋芋丝

材料
主料：洋芋（黄皮）
调料：金龙鱼玉米胚芽油，葱，大蒜，生姜，干辣椒，郫县豆瓣酱，香醋，白糖，盐，胡椒粉

做法
1、洋芋刨皮洗净切细丝，用清水侵泡，再捞起洋芋丝沥干水分。
2、葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。
3、干辣椒冲洗切丝，豆瓣酱剁细末备用。
4、旺火烧热锅放油，加葱末、姜末和蒜末爆香，再下豆瓣酱和辣椒丝炒香。
5、洋芋丝入锅用旺火快炒，烹入香醋、白糖、盐和胡椒粉少许快速翻炒断生，起锅装盘时上面再撒上葱花。

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2022-5-14 20:39:34 |只看該作者

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板凳

發表於 2022-7-16 13:42:38 |只看該作者

挺好的美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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地板

發表於 2022-7-17 17:00:51 |只看該作者

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健康美味

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