比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清蒸土鸡

查看: 715|回復: 2

[主菜] 清蒸土鸡

[複製鏈接]

帝国文字控

412 主題	1 好友	1574 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2022-6-25 03:38

簽到天數: 74 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 1995
威望: 1574
主題: 412

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2022-6-1 06:42:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

　　1、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。

　　2、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。

　　3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。

　　4、青葱，香菜，蒜切成末。

　　5、热锅凉油，下蒜末炒香。

　　6、烹入二汤匙生抽，一汤酱油，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开。

　　7、加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁。

　　8、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。

　　成品图：

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6608 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2022-6-3 22:04:43 |只看該作者

回復

使用道具舉報

jiao351161051

0 主題	1 好友	332 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 4 天前

簽到天數: 180 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1945
威望: 332
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2022-12-4 22:18:03 |只看該作者

看着就很好吃啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 清蒸土鸡

簽到勳章

男生勳章