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[其他] 味噌汤

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    發表於 2023-7-1 19:19:54 |只看該作者 |倒序瀏覽


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    日本超人气!日式味噌汤,最地道的做法!0难度的方法!免费分享
    12.7万 1'50"
    7
    味噌汤
    菜肴
    本词条是多义词,共2个义项
    展开
    味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。

    味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

    中文名
    味噌汤
    分类
    日本料理
    口味
    咸鲜味
    主要食材
    红萝卜,白萝卜,鱼骨,海带
    调料
    味噌、白砂糖、味精、小葱
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    味噌的做法
    共18个词条5718阅读

    秋刀鱼
    秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物。体纤细延长,呈棒状,侧扁;吻呈镰状,眼较大,口前位,下颌稍长于上颌;背鳍与臀鳍位于身体后方,无硬棘;腹鳍位于体中央之略后方,尾鳍深开叉;背部呈深蓝色,腹部呈银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色;背鳍、小鳍、尾鳍均呈灰褐色,胸鳍浅灰色,臀鳍和腹鳍呈白色。因为体形修长如刀,而且盛产在秋季,故名。 秋刀鱼主要分布在日本北海道外海、西北太平洋海域,在中国没有分布。秋

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    2021-2-1 14:16
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    發表於 2023-8-4 06:24:50 |只看該作者
    图片不错!!!
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