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[粉,面,飯] 爽口凉面

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    發表於 2023-8-24 13:09:05 |只看該作者 |倒序瀏覽


    爽口凉面(干拌挂面)





    材料
    挂面按人份葱小葱最好蒜三四瓣辣椒面花椒香油酱油黄瓜切丝备用


    做法

      1
      挂面下熟,注意硬一点最好!捞出放于案板上,稍淋一些香油,拌开,香油全部涂抹均匀的量就好,等她自己凉~千万不要过水

      2
      黄瓜切丝

      3
      碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉!烧热油浇在碗里!

      4
      酱油一些些,大约一大勺量

      5
      醋一些,比酱油多

      6
      盐半勺,平时炒青菜的一半量

      7
      糖,稍多一点点,然后和匀(这时候就要自己尝味道了,可自行调整各料多少,重了可以稍稍放一点开水)

      8
      盛面,放黄瓜丝,浇一些汁,OK!一定想吃第二盘!





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    發表於 2023-8-25 21:13:25 |只看該作者
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