简单易做的红薯球

雨落润田

食材明细
主料

• 红薯2个
  

辅料

• 糯米粉适量
• 白糖适量
• 红豆沙适量
• 芝麻适量
• 油适量
  

• 甜味口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

红薯球的做法步骤

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  1
  
  首先是煮红豆沙，锅里放入红豆和冰糖，我是用高压锅压了两次就好了，出锅尝尝甜度，不甜可以再撒一些白砂糖搅拌一下。
  
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  2
  
  放进料理机打成豆沙泥。
  
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  3
  
  把地瓜蒸熟。
  
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  4
  
  放入白糖红薯碾碎成泥。
  
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  5
  
  放入糯米粉，搅拌融合。
  
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  6
  
  揉成团也是可以的，因为我不想沾手，所以我直接用压泥器搅拌分成差不多大小的面团。
  
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  7
  
  团成球，再放在芝麻里滚一下。
  
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  8
  
  把分好的面团，用手按扁，包入豆沙收口再按扁。
  
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  9
  
  包好的红薯饼两面沾上芝麻。
  
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  10
  
  都包好了。
  
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  11
  
  电饼铛刷油烧热放入红薯饼煎至两面金黄。
  
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  12
  
  锅里放油烧至6成热放入红薯球，小火慢炸，炸至飘起，用漏勺把红薯球按压两次，差不多就熟了。
  
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  13
  
  刚刚出锅的红薯球软软糯糯。
  
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  14
  
  豆沙饼卖相不好，胜在好吃。
  
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  15
  
  自己做的豆沙真材实料。
  
  

Djb222

看著就很有食慾！！！

jimdyh

可爱的小点心，用来做饭后甜点挺好的