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[主菜] 青椒炒豆皮

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    青椒炒豆皮的做法步骤

    • 1
      青椒去蒂、去籽,切丝。因为家人不能吃辣,我选的不辣的青椒,喜欢吃辣的可选螺丝椒。


    • 2
      锅中添水,加一勺盐,水开放入豆腐皮,用筷子搅散,再次沸腾后煮两分钟,捞出用清水冲凉。


    • 3
      蒜切片,葱切葱花。


    • 4
      热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。


    • 5
      倒入青椒,把辣椒炒七八成熟。


    • 6
      倒入豆腐皮,加一勺蚝油。


    • 7
      加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜,口味重的可根据自家口味加盐,翻炒,为了让调料更均匀,淋入一两勺清水,炒两三分钟,出锅装盘。


    • 8
      清淡可口又营养,美味又下饭。


    • 9
      豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。




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    發表於 6 天前 |只看該作者
    這個菜很經典啊!!!
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    發表於 6 天前 |只看該作者
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    貌似就是东北的经典菜式
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 6 天前 |只看該作者
    北方人估计爱吃,南方不常看到
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    發表於 5 天前 |只看該作者
    不咋喜欢吃这个~~~~~
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    不错,不错!!
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    经典名菜
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